В центре событий сюжета фильма «Просто добавь воды» находится среднестатистический американский житель Рэй. Рэй всю свою жизнь прожил в небольшом провинциальном городке, расположенном в Калифорнии. Когда-то он был моложе и у него были мечты и цели. Он был уверен в том, что сможет найти свое место под солнцем, сможет стать успешным, а его жизнь будет интересной и комфортной. Но годы шли, и ничего не происходило. Надежды и мечты стали угасать, а цели так и оказались недостигнутыми. Постепенно вся его жизнь превратилась в серое и монотонное зрелище. Жизнь перестала доставлять Рэю удовольствие. Казалось, что безрадостное существование так и продолжится, но в один день все резко поменялось. Судьба свела его с удивительным человеком, который представился Мерлом. Мерл весел, никогда не унывает и заражает своим настроением всех людей, которые оказываются рядом с ним. В какой-то момент рядом с ним оказывается и главный герой, который осознает, что не может бороться с собой и поэтому быстро «заражается» его настроением. Постепенно Мерл меняет жизнь всех людей в округе. Городок изменяется и в лучшую сторону, а Рэй осознает, что в его жизни вновь появился луч надежды. Тогда он решает, что настало время действовать самостоятельно, ведь Мерл уже провел свою часть работа. Рэй уверен в том, что пора вернуть старых друзей и завоевать сердце той самой девушки, о которой он мечтает уже не один год.

Режиссер Харт Бокнер более известен своими актерскими работами, однако временами садится в кресло режиссера и продюсера, а также занимается написанием сценарием. В своем фильме «Просто добавь воды» он совместил сразу же все три амплуа, став не только режиссером, но также и исполнительным продюсером , а также единственным сценаристом.

Сразу же стоит предупредить о том, что перед нами низкобюджетный фильм, действия которого будут проходить в простых декорациях и в ограниченном пространстве. Но удивляет тот факт, что Бокнер умудрился всего за 625 тысяч долларов снять фильм, в котором задействовано внушительное количество звезд. Главная роль досталась Дилану Уолшу, который ну нуждается в представлении. Кроме того, в фильме также задействованы Джона Хилл, Джастин Лонг и Дэнни ДеВито, исполнивший роль того самого мерла. Из женского состава можно заметить Трэйми Миддендорф, исполнившую роль Норы, а также Мелиссу МакКарти, которая на тот момент еще не приобрела такую популярность, которой обладает сейчас. Актерский состав подобран на удивление гармонично и не оставляет никаких вопросов.

Что касается сюжета фильма и постановки, то здесь все очень просто. История достаточно предсказуемая, но заметно, что авторы не пытались удивить своего зрителя. Все держится на диалогах. Авторы пытались показать маленький городок, в котором все монотонно и размеренно, жителей этого городка, их проблемы и нежелание что-то менять. Среди общей массы нашлось место человек, который задумывается над тем, что жизнь может быть другой.

В итоге получаем добрый, хоть и немного наивный фильм с хорошим актерским составом.